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I pizzi, detti anche merletti o trine, si ottengono da speciali lavorazioni dei filati, che danno come risultato un tessuto leggero, decorato e pregiato.
I pizzi possono essere prodotti a mano o a macchina; questi ultimi hanno un valore minore rispetto a quelli realizzati a mano.
I pizzi vengono utilizzati per decorare tovaglie, asciugamani, tendaggi, lenzuola, centrotavola e biancheria intima. Questa può essere totalmente fatta in pizzo.